野菜で一品

久々の日記です＾＾；

いやー毎日暑いですねーーー
既に夏モノを着ているAUです☆こんばんは

ほんと暑い！！！！
しか言葉に出てこなくなってしまった−∀−
最近、日記をサボりがちなのも…
暑さのせいにでもしときます＾＾；

先日に作った一品☆
『モロッコいんげんのさっと煮』


参考にしたレシピはコチラ

最近、スーパーで見かけるモロッコいんげん
大きくて筋が硬そう…って思っていたけど…
筋もなくて普通のインゲンよりも美味しいのです♪

でもって…
せっかくのレシピがあるというのに…
AUオリジナルな味付けへ＾＾；

レシピと入ってるものはほぼ同じなんですが
万能醤油を使い、酒をプラスして煮ました☆
ちくわにも味がついてるので若干薄めなだし汁に…

冷蔵庫で冷やしても美味しいかもっ♪

あっとゆーまに無くなった一品でした＾＾；

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先日のお話をもう一つ☆

今やポピュラーな野菜となった苦瓜。

先日、彼さんがゴーヤが食べたいというので
チャンプルーを作る事にしたんですが…
細くて…
色が薄くて…
何か買う気が無くなってしまいましたV_V

今、地元の農家と提携して
○○さんって名前が入った野菜コーナーを
儲けているスーパーが増えましたよね。
そのコーナーに苦瓜があったんですよ！
しかも、ゴロっとしてて濃い緑色した苦瓜がっ！
お値段見てビックリ！！！
320円もするじゃないっ＠０＠；
そりゃ…
一瞬悩みましたよ…

でも、彼さん楽しみにしてるし…
って事で奮発！して購入−∀−

高いだけの事ありましたよーーー。
苦味が効いててウマ♪

これこそが『The　苦瓜』ってな感じです☆

沖縄じゃ…
恐ろしいくらいデカくて無茶苦茶安い野菜なのにね＾＾；