本日のお昼ごはん

今日は夕方からチョこっとだけの仕事だったので
出勤前にＵＰしようと思ったらバタバタで＾＾；

こんな時間になってしまったケド…
本日のお昼ごはんのＵＰです。
こんばんは☆ＡＵです。

さて、昨日から引っ張っていたメニュー
『鶏の南蛮漬け』



鶏モモ肉1枚

パプリカ　小1/2
ピーマン　1個
人参　1/3
玉葱　大1/2
（好みの野菜でＯＫ）

すし酢と万能しょうゆの割合は2：1で☆

鶏モモ肉は一口大に切って
酒・しょうゆ（万能しょうゆ）・塩コショウを入れ
揉んで下味をつけておく。

ジッパー付きのポリ袋に千切りにした野菜を入れ
漬けタレ（すし酢と万能しょうゆ）を入れておく。

熱したフライパンに油を引き
鶏肉を皮の方から焼く。

焼いた鶏肉を熱いうちにポリ袋に入れて
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして寝かせるだけ。

昨日の晩に作っておきました☆

でも…
冷やしすぎて鶏肉が硬かった−∀−

チョット…
期待外れでテンションも↓…

少しずつ野菜を入れたのに…
量が多すぎたわ−∀−；

彼さん、全部食べてくれてありがとう♪
お酢パワーなのか…
食が進んだみたいです＾＾；

本日のメニュー

・鶏の南蛮漬け
・冷奴
・ナメタケ
・漬けもの
・ズッキーニとアゲのお味噌汁
・白米