本日のばんごはん

さて、本日の晩ごはんです☆

最近ハマっている『アッサリお野菜』


ここの所、毎日食べてます＾＾；

胡瓜を薄切りにしてシソとミョウガ・ゴマを乗っけて
すし酢をかけて食べます。

『豚肉とズッキーニの炒め物』


豚肉は酒･塩コショウで下味をつけておく。

熱したフライパンに油を引き豚肉を炒めたら
ズッキーニを加える。

火が通ったら酒・醤油・塩コショウで味を調え完成。

豚肉の油っぽさがズッキーニのお陰でアッサリにっ♪
沖縄ではヘチマを食べるんですが、これ代用できそう！
味噌炒めにしても美味しいかもよっ　*＾ｍ＾*
今度チャレンジしてみますっ♪

手作りナメタケ

雨…
雨…
雨で嫌になっちゃいますね…

梅雨が明けたら本格的な夏！

ジッと梅雨が過ぎ去るのを我慢です＾＾

こんばんは☆AUです


スーパーで大きな袋に入ったエノキを見つけました
お値段は変わらず　*＾０＾*

思わず買ったケド…

エノキって日持ちしないんだよね　−∀−

なので、なんとなしにナメタケを作ってみました…



味付けはテキトー　−∀−ﾏｲﾄﾞ　ﾉ　ｺﾄ〜

・エノキ
・酒
・みりん
・醤油
・オイスターソース

鍋に石突をとり3等分に切ったエノキを入れ火にかける。

鍋が熱くなりジューって音がしてきたら酒・みりんを加える。

エノキから水分が出てきたら醤油・オイスターソースを入れる。

あとはグツグツと煮たら完成！

分量は定かではないですが…
カレースプーンで…
酒　4〜5
みりん　4〜5
醤油　3〜4
オイスター　半分強
ぐらいだったかな…＾＾；

そのままご飯にかけるも良し♪
納豆に入れても良し♪
あっとゆーまになくなってしまいました＾＾；

保存料が入ってないのでどれくらいもつのかな…

本日のばんごはん

先日、彼さんに切られた…
前髪＾＾；
やっと、まともな長さになったので
美容室へ行ってきました＾＾

担当の方…
唖然　−∀−
声が引き攣ってました　−∀−；

当然です…

やっと前髪を下ろす事が出来て
ホッ♪としたＡＵです☆こんばんは

本日は冷蔵庫の中に残ってる野菜を
使いきり！

って事で『野菜の煮物』
久々に作りました＾＾


大根・人参・鶏モモ肉を一口大に切り
ごま油で炒める。

水・昆布茶の粉末少量・酒を入れ落し蓋をし
沸騰した所で戻してない状態の干し椎茸を加える。
（途中で石突を取るか入れる時に手で割って入れる）

大根に菜箸がなんとなくささる程度になった所で
醤油・みりん・砂糖（好みで）を入れ
味がしみるまで煮たら完成。

本日のメニュー

・野菜の煮物
・ピーマンと塩コブの浅漬け
・冷やしトマト
・胡瓜とワカメの酢の物
・漬物
・キャベツとお揚げのお味噌汁
・白米

夜食

なぁんだか…
お腹空いた〜

こんな感じで最近は
食欲旺盛なAUです☆
こんばんは(^_^;)

夜中に素麺茹でて…
食べちゃいました(-.-;)

洗い物の手間をはぶき
ぶっかけ素麺(^_^;)

これでお腹も満たされた♪

ご飯いろいろ

昨日に一転…
さむーいっ！！！！

気温の変化について行けず…
頭痛がしてる…

そろそろ仕事も再開しなくちゃいけないのに…
あまり気乗りしてないＡＵです☆こんにちは

彼さんも復活して一安心☆
食欲ないってゆーので（ＡＵもね＾＾；）
夕飯は冷や素麺にしました＾＾

具を沢山用意して素麺だけでも満足感があるように　*＾ｍ＾*

・シソ
・ミョウガ
・白ネギ
・胡瓜
・錦糸卵
・シーチキン（チャンク←フレークじゃないやつ）

・ワサビ
・しょうが

・冷やしトマト
・漬物

えーっ…
素麺？
って思っても、これだけ具があれば満足♪

彼さんも、こんなに具があるなんて思ってなかったみたい…
食欲ないって言ってたのに…
ペロリと平らげてくれました＾＾

ちなみに…
素麺は4束茹でました−∀−


◎○●◎○●◎○●◎○●◎○●◎○●◎○●◎○●◎○●◎○●◎○●◎○●◎

午前8時…
電話で起こされました　−∀−；

今、家（ＡＵ）のまえー。
これから会社に戻って家に戻る（帰る）からって…

何時まで仕事してんのっ　◎０◎；

結局、戻って来たのが10時…
病み上がりで無理しちゃって大丈夫かな…

なので、朝ごはんではなく…
お昼用のおかずに急遽変更して
和食なブランチ＾＾；

・かれいの煮付け
　水に醤油・酒・みりんを加え煮立った所に
　かれいとしょうがを入れ落し蓋をし煮ただけ。

・酢の物　-胡瓜・シソ・ミョウガ・ワカメ・ゴマ-
　塩もみした胡瓜に戻したワカメと昨日の残った
　薬味とゴマを混ぜ合わせ三杯酢をかけただけ。

・くうしん菜の炒め物
　熱したフライパンに少量の油を引き、ニンニクを
　炒め香りが出たら、くうしん菜の茎の部分から
　時間差で炒めていく。
　少量の水と中華顆粒だしを入れ塩コショウで
　好みの味付けをして最後に、ごま油を香り付け
　程度にまわしいれたら完成。

・オクラのお味噌汁
・漬物
・白米