先日の晩ごはん

雨…雨…雨で気温も下がって寒い毎日ですね
季節の変わり目、体調を崩す人も多いのでは？
まず、うがい！それだけでも予防になります☆
こんばんはＡＵです＾＾

えーっと、いつの晩ごはんだろう？
ＵＰし忘れていたので＾＾；

ゴーヤチャンプルー☆


苦瓜はビタミンＣが沢山♪
苦いけど食べなれるとクセになるんですよね＾＾

ゴーヤは縦半分に切り種を取り除き薄く切って
水にさらしておく。
ポーク（豚肉の缶詰）を短冊状に切る。
卵は溶きほぐしておく（ＡＵはフライパンにそのまま割っちゃう派）

熱したフライパンに油を引き
水気を切ったゴーヤを入れ軽く炒める。
そこにポークを加え全体に火が通るまで炒め
かつおだし粉末をと削り節を適量（ＡＵは多め）加え
軽く混ぜ合わせ最後に卵を入れ火が通ったら完成！

調味料はかつおだし粉末と削り節だけ。
ポークに味がついてるのでＡＵはそれで充分です＾＾

好みで塩コショウ･醤油で味付けをする所もあるみたいですが
まぁ、好みですね＾＾；

ポーク缶は最近はスーパーでも買えるようになりましたが…
『チューリップ』のポーク缶は地元かアンテナショップへ行かないと
手に入らないのが残念…
ポークってメーカーによって味が全然ちがうんだもん！

そして、鮭☆



冷奴☆



残り物味噌汁☆


豆腐とお揚げとポーク

本日のメニュー

・ゴーヤチャンプルー
・鮭
・冷奴
・漬物
・お味噌汁
・白米

URANの誕生日

只今、別居中のURANが本日6歳になりました。




ワンコ達を引き取りに行きたい気持ちはあるのですが…
現状、難しい…

元気に過ごしているのは確かみたい…

6歳かぁーーー…

早いね。


URANへ

うーたん、6歳のお誕生日おめでとう♪
いつまでも変わらず…
マイペースな貴方でいてください。
いつか再会できる日を信じて母は頑張ってます☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　母より

宇多田ヒカル

『ラストフレンズ』の主題歌　Prisoner Of Love。

このドラマ…
トビトビで家に早く帰れた時に観てみたｹﾄﾞ…
なんか重たい内容で最近は、どーでも良くなってしまった。

でも今じゃこの曲はＡＵのメール受信となっています＾＾



平気な顔で嘘をついて
笑って　嫌気がさして
楽ばかりしようとしていた

ないもねだりブルース
皆安らぎを求めている
満ち足りてるのに奪い合う
愛の影を追っている

退屈な毎日が急に輝きだした
あなたが現れたあの日から
孤独でも辛くても平気だと思えた
I'm　just a prisoner of love
just a prisoner of love

病める時も健やかなる時も
嵐の日も晴れの日も共に歩もう

I'm gonna tell you trurh
人知れず辛い道を選ぶ
私を応援してくれる
あなただけを友と呼ぶ

強がりや欲張りが無意味になりました
あなたに愛されたあの日から
自由でもヨユウでも一人じゃ虚しいわ
I'm　just a prisoner of love
just a prisoner of love

Oh　もう少しだよ
Don't you give up
Oh　見捨てない絶対に

残酷な現実が二人を引き裂けば
より一層強く惹かれ合う
いくらでもいくらでも頑張れる気がした
I'm　just a prisoner of love
just a prisoner of love

ありふれた日常が急に輝きだした
心を奪われたあの日から
孤独でも辛くても平気だと思えた
I'm　just a prisoner of love
just a prisoner of love

Stay with me,stay with me
My baby,say you love me
Stay with me,stay with me
一人にさせない

本日のお昼ごはん

今日はホント暑かった＞＜；
夏日と言っても良いくらいでしたね☆こんばんはＡＵです


えーっと…

本日のお昼ご飯は画像がないです−∀−
文字だけでは寂しいので↑の画像を添付してみました

昨日から煮ていた『子持ちかれいの煮付け』
眠かったので取り敢えず煮ておけば味が浸み込むかな？
的な考えで＾＾；

お水・砂糖・酒・みりん・醤油を沸騰させ
かれいと生姜のスライスを入れ落し蓋をして煮ただけ…
まぁ、適当な味付けなわりには美味しくて自分でも驚きでした☆

ＡＵはかれいの煮付けって大好き♪
甘辛く煮たかれいの卵がたまらない＾＾

それを知ってる彼さん。
ＡＵに卵ぜんぶくれました＼＾Ｏ＾／

そして『厚揚げ』
おろし生姜とネギ（本日は万能ネギ）と鰹節で☆
調理って調理はしてないんだけど何で厚揚げって美味しいんだろうか？

野菜も食べなきゃって事で
『オクラのおひたし』
『ニンジンのごま油和え』
『茄子の漬物』

お味噌汁は『アサリのお味噌汁』でした☆

本日の晩ごはん

今日は半袖で充分なくらいの暖かさ…
と、いうか暑いくらいでしたね☆こんばんはＡＵです＾＾

さて、本日の晩ごはんは昨日の残った食材を使い切る！
って事で悩んだ挙句、メインをお肉にしました

豚肉巻き　-シソ巻き＆ワカメ巻き-


-シソ巻き-
豚肉に軽く小麦粉をふり、シソ・玉葱を巻く
-ワカメ巻き-
豚肉に軽く小麦粉をふり、生ワカメの塩抜きしたものを巻く

熱したフライパンに油を引き巻き終わりを下にして焼く
火が通ったら、水・砂糖・酒・みりん・醤油を加え落し蓋をして
照りがつくまで煮詰めたら完成！

水の量は適当なんですが…
タレを作る感覚なので少しの量で大丈夫です＾＾；

冷奴　-梅肉おかか和え-


梅干をたたいてペースト状にしたものと削り節・醤油を混ぜ合わせ
冷奴に万能ネギを散らして梅肉を添えれば完成！

本日のメニュー
・豚肉巻き　-シソ巻き＆ワカメ巻き-
・冷奴　-梅肉おかか和え-
・胡瓜の漬物
・茄子の漬物
・揚げと小松菜のお味噌汁
・白米